Бефстроганов с базиликом

 
 
 
Бефстроганов с базиликом.

Ингредиенты:

  • Говядина 700 гр
  • Красный лук 1шт
  • Грибы 200 г
  • Сметана 150 г
  • Соль
  • Перец
  • Базилик 1 пучок
Приготовление:

Говядину нарезаем на пласты поперек волокон.

befstroganov-s-bazilikom

Слегка отбиваем.

befstroganov-s-bazilikom

А теперь пласты режем на полоски, шириной сантиметр.

befstroganov-s-bazilikom

На разогретой сковороде по частям быстро обжариваем мясо, перекладываем его в кастрюлю и ставим на маленький огонь тушиться.

befstroganov-s-bazilikom

Грибы нарезаем средними кусочками и отправляем к мясу.

befstroganov-s-bazilikom

Теперь обжариваем лук. Когда лук обжарится, выкладываем его к говядине. Солим, перчим.

befstroganov-s-bazilikom

befstroganov-s-bazilikom

Кладем несколько нашинкованных веточек базилика и тушим до мягкости мяса.

befstroganov-s-bazilikom

Кладем сметану и столовую ложку муки. Тушим до загустения соуса.

befstroganov-s-bazilikom

Готовое блюдо посыпаем базиликом.

befstroganov-s-bazilikom

Приятного аппетита!

Не оставайтесь безучастными! Сохраняйте ссылки для себя и делитесь с друзьями в Ваших любимых социальных сетях: