Быстрые булочки с шоколадом

 
 
 
Быстрые булочки с шоколадом

ДДействительно булочки на скорую руку :). Нежное тесто с растопленным шоколадом внутри, ну прям мечта сладкоежки.

Ингредиенты:

  • Мука 300 гр + для присыпки
  • Разрыхлитель 2 ч.л
  • Сода 1 ч.л
  • Соль 0,5 ч.л
  • Сахар 2 ст.л
  • Сливочное масло, холодное 70 гр
  • Молоко холодное 150 гр
  • Шоколад горький для начинки – 1 плитка, можно и больше :)
  • Яйцо для смазки

Приготовление:

Разогреваем духовку до 210 гр. форму для запекания или противень застилаем бумагой для выпечки. В миске смешиваем муку, соль, соду, разрыхлитель и сахар. Масло нарезвем кубиками и руками перемешиваем с сухими ингредиентами.

bystrye-bulochki-s-shokoladom

Получится рассыпчатая смесь.

bystrye-bulochki-s-shokoladom

Теперь доливаем молоко и замешиваем тесто.

bystrye-bulochki-s-shokoladom

bystrye-bulochki-s-shokoladom

Вымешиваем до конца уже на столе, присыпав стол мукой до тех пор пока тесто не перестанет липнуть к рукам, но не перестарайтесь, тесто не должно получиться забитым.

bystrye-bulochki-s-shokoladom

Раскатываем тесто прямоугольником толщиной примерно пол сантиметра, разрезаем его на равные 12 частей.

bystrye-bulochki-s-shokoladom

Выкладываем на каждый прямоугольник начинку из рубленного шоколада и складываем пополам, оборачивая шоколад тестом и скрепляя края с одной стороны. Получается подобие трубочек. Выкладываем их в форму, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 15-20 минут до подрумянивания.

bystrye-bulochki-s-shokoladom

bystrye-bulochki-s-shokoladom

bystrye-bulochki-s-shokoladom

При желании можно кушать со сгущенкой.

bystrye-bulochki-s-shokoladom

bystrye-bulochki-s-shokoladom

Приятного аппетита!

Не оставайтесь безучастными! Сохраняйте ссылки для себя и делитесь с друзьями в Ваших любимых социальных сетях: