Приготовление:

Разогреваем духовку до 210 гр. форму для запекания или противень застилаем бумагой для выпечки. В миске смешиваем муку, соль, соду, разрыхлитель и сахар. Масло нарезвем кубиками и руками перемешиваем с сухими ингредиентами.

Получится рассыпчатая смесь.

Теперь доливаем молоко и замешиваем тесто.

Вымешиваем до конца уже на столе, присыпав стол мукой до тех пор пока тесто не перестанет липнуть к рукам, но не перестарайтесь, тесто не должно получиться забитым.

Раскатываем тесто прямоугольником толщиной примерно пол сантиметра, разрезаем его на равные 12 частей.

Выкладываем на каждый прямоугольник начинку из рубленного шоколада и складываем пополам, оборачивая шоколад тестом и скрепляя края с одной стороны. Получается подобие трубочек. Выкладываем их в форму, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 15-20 минут до подрумянивания.

При желании можно кушать со сгущенкой.