Быстрые булочки с шоколадом
ДДействительно булочки на скорую руку :). Нежное тесто с растопленным шоколадом внутри, ну прям мечта сладкоежки.
Ингредиенты:
- Мука 300 гр + для присыпки
- Разрыхлитель 2 ч.л
- Сода 1 ч.л
- Соль 0,5 ч.л
- Сахар 2 ст.л
- Сливочное масло, холодное 70 гр
- Молоко холодное 150 гр
- Шоколад горький для начинки – 1 плитка, можно и больше :)
- Яйцо для смазки
Приготовление:
Разогреваем духовку до 210 гр. форму для запекания или противень застилаем бумагой для выпечки. В миске смешиваем муку, соль, соду, разрыхлитель и сахар. Масло нарезвем кубиками и руками перемешиваем с сухими ингредиентами.
Получится рассыпчатая смесь.
Теперь доливаем молоко и замешиваем тесто.
Вымешиваем до конца уже на столе, присыпав стол мукой до тех пор пока тесто не перестанет липнуть к рукам, но не перестарайтесь, тесто не должно получиться забитым.
Раскатываем тесто прямоугольником толщиной примерно пол сантиметра, разрезаем его на равные 12 частей.
Выкладываем на каждый прямоугольник начинку из рубленного шоколада и складываем пополам, оборачивая шоколад тестом и скрепляя края с одной стороны. Получается подобие трубочек. Выкладываем их в форму, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 15-20 минут до подрумянивания.
При желании можно кушать со сгущенкой.
Приятного аппетита!
Не оставайтесь безучастными! Сохраняйте ссылки для себя и делитесь с друзьями в Ваших любимых социальных сетях: