Архив по категории:Супы и Рагу

Cицилийский суп из баклажан

Cицилийский суп из баклажан. В продолжение темы сицилийской кухни, про которую я упоминала в рецепте баклажан, запеченных по-сицилийски, хочу предложить Вам ещё одно очень популярное на острове блюдо – суп из баклажан. Неожиданно? Понимаю! Сама поначалу, очень настороженно отнеслась к данному рец[...]

Картофельные ньокки в курином бульоне

Картофельные ньокки в курином бульоне. В большинстве случаев ньокки подаются без бульона, но с различными соусами. Рецепт ньокков в сливочном соусе вы можете посмотреть здесь. Однако, ньокки могут не менее прекрасно смотреться в супах, особенно, если в них добавить куриную грудку. Вот подобный ва[...]

Сырный суп с цветной капустой

Сырный суп с цветной капустой . Ингредиенты: Приготовление: Цветную капусту разбираем на соцветия, стебель мелко режем и варим в солёной, кипящей воде около 20 минут. Вынимаем капусту из бульона и обжариваем её на растопленном сливочном масле. Убираем цветную капусту обратно в кас[...]

Постный суп-пюре из зеленого горошка

Постный суп-пюре из зеленого горошка. Рецепт специально для категории постные блюда. Для тех, кто не постится рецепт можно модернизировать, обжаривая лук на небольшом количестве сливочного масла и добавив сливки в конце приготовления. Получится более нежный сливочный вкус. Хотя и для постного блю[...]

Суп-пюре с креветками

Суп-пюре с креветками. Этот густой, нежный, воздушный и легкий супчик придется Вам по вкусу. Потрясающе вкусный. Ингредиенты: Приготовление: Картофель, перец, морковь нарезаем средними кусочками. Капусту цветную, если свежая, необходимо помыть и разделить на соцветия. У меня мороженная. [...]

Рагу из говядины с грибами и белой фасолью

Рагу из говядины с грибами и белой фасолью. Блюдо не из самых скоростных по времени приготовления и все же хоть раз вы должны его попробовать. Говядина всегда отнимает много времени, потому что требует долгого тушения, ну за исключением, наверное, телятины - молодой и мягкой. Ингредиенты: [...]

Рагу по-мексикански

Рагу по-мексикански Всем известно, что мексиканская кухня славится своей остротой и значительным количеством перца чили. Признаюсь решила испытать немного острых ощущений и оставить указанное в рецепте количество чили :). Немного пожалела потом, все таки не любитель я остренького. Ну а в целом оч[...]

Фасолевый суп со щавелем

Купила щавель, думала сварить зеленый борщ, потом поразмыслив, поняла, что борщ то надоел уже. Покопалась в закромах родного интернета и вот решение – французский фасолевый суп. На мой вкус суп получился даже очень вкусным. У меня не было времени замачивать, а потом полтора часа варить фасоль :), [...]

Овощное рагу

Без овощей я просто жизни не представляю :). Поэтому стараюсь частенько что-нибудь из них приготовить, да поразнообразнее. К тому же в основном подобные рецепты не требуют больших временных затрат. Ингредиенты: Приготовление: В сковороду или кастрюлю с толстым дном наливаем раст. масло та[...]

Суп-пюре из тыквы

Тыкву люблю, но не часто удается из нее что-либо готовить. А если готовлю, то по большей части сладкие блюда. Суп из тыквы хотела попробовать давно, но никак руки не доходили :).В принципе вкусненький супчик получился. Единственное в следующий раз сыр я добавлять не буду. Не очень понравилось сочета[...]

Мисо суп с грибами и рисовой лапшой

Японская кухня очень быстро завоевала популярность в нашей стране. В первую очередь это связано с её экзотичностью, вызывающей любопытство нашего брата. При этом она проста, питательна и полезна :). Мисо суп – это суп с растворенной в нем мимо пастой. Она сейчас доступна в любом супермаркете в отдел[...]

Средиземноморский суп с печёными перцами

Итак, сегодня в меню средиземноморская пища :). Мне суп с печёными перцами безумно понравился, муж правда отнесся более нейтрально. Но в любом случае этот супчик со своим кисло-сладким вкусом разнообразит ваш рацион! Из указанного количества ингредиентов получается 3 порции. Ингредиенты: При[...]
 
Яндекс.Метрика