Архив по категории:Соусы

Соус Песто с запеченным чесноком

Соус Песто с запеченным чесноком. Это интересное и необычное для русского человека название имеет итальянское происхождение, равно как и сам соус. Согласно традиции итальянцы готовят Песто при помощи ступки и пестика, они его как бы перетирают, отсюда и название, в переводе с итальянского означаю[...]

Белый соус с каперсами

Белый соус может сделать даже самое простое блюдо шедевром кулинарного искусства. Он добавит вашему блюду нежный сливочный вкус. Что хорошо в этом соусе, так это то, что вы можете смело фантазировать, добавляя разные ингредиенты и получая новые, неповторимые вкусы. Классический белый соус состоит из[...]

соус Сальса Верде

Разновидностей соуса Сальса великое множество. Сальса Верде - это зелёный соус, что объясняет его название - Verde на итальянском означает зелёный. Это абсолютно универсальный соус, который прекрасно сочетается как с рыбой или мясом, так и с овощами. Сальса Верде одинаково вкусен и как приправа и ка[...]

Домашний майонез "Провансаль"

Магазинный майонез мы перестали покупать уже давно, не хочется лишний раз пичкать свой организм элементами периодической системы Менделеева :). Одно время я даже перестала готовить салаты, в компоненты которых входил майонез. Но потом подумав «а почему бы и нет», я решилась на отчаянный шаг (как мне[...]
 
Яндекс.Метрика