Архив по категории:Вторые блюда

Говядина карри с овощами и ароматным рисом.

Говядина карри с овощами и ароматным рисом. [dropcapО[/dropcap] Обожаю пробовать все новое и необычное! Обожаю разные кухни мира, в том числе азиатскую! Сегодня будем готовить тайское блюдо. Я тут недавно в Ашане приобрела готовую карри пасту, да от жадности набрала сразу несколько видов, так чт[...]

Куриные сердечки, тушеные в сметане с овощами и брынзой.

Куриные сердечки, тушеные в сметане с овощами и брынзой. Ну для начала расскажу об оценке этого блюда моим мужем. Он сказал: «Не плохо» и поверьте это высший комплимент, потому что все, что каким-либо образом связано с потрошками он просто не выносит. Ингредиенты: Приготовление: Сердеч[...]

Ленивые вареники с творогом.

Ленивые вареники с творогом. Иногда и лень бывает полезна. Как говорит мой муж: лень – двигатель прогресса, и если бы человек не был ленив, он бы не придумал так много полезных вещей, облегчающих нашу жизнь. Ленивые вареники на то и ленивые, что не требуют больших вложений энергии и драгоценно[...]

Воздушное сырное суфле с треской.

Воздушное сырное суфле с треской. Это мой первый опыт приготовления какого-либо суфле. И точно могу сказать, что первый блин комом не вышел :). За основу рецепта я взяла способ приготовления рыбного суфле из книги великолепной Джулии Чайлд. Правда не обошлось без моих вмешательств и в итоге выш[...]

Бефстроганов с базиликом

Бефстроганов с базиликом. Ингредиенты: Приготовление: Говядину нарезаем на пласты поперек волокон. Слегка отбиваем. А теперь пласты режем на полоски, шириной сантиметр. На разогретой сковороде по частям быстро обжариваем мясо, перекладываем его в кастрюлю и ставим на ма[...]

Шампиньоны на мангале

Шампиньоны на мангале (шашлык из шампиньонов). Не один выезд на шашлыки не обходится без жаренных на костре грибочков. Я хочу рассказать вам свой рецепт маринада для грибов. Ингредиенты: Приготовление: Грибы промываем и обсушиваем. Выкладываем в емкость, в которой будем мариновать. [...]

Шашлык из куриных бедер в маринаде из киви

Шашлык из куриных бедер в маринаде из киви. Процесс маринования шашлыка очень важен, только тогда мясо получится сочным и мягким. Наверняка Вы пробовали различные маринады для мяса. В ход идут минералка, кефир, томат, лимон, в общем кто во что горазд. Все они по своему хороши и уверена у Вас есть[...]

Молодой картофель с кабачками, запеченными в духовке

Молодой картофель с кабачками, запеченными в духовке. Я обожаю это сочетание. Молодой, ароматный картофель с кабачками в майонезе с чесноком, посыпанными душистым укропом. А если ещё и с овощным или греческим салатиком, то вообще сказка! Раньше я всегда жарила кабачки. Но с недавних пор стараюсь [...]

Запеканка с баклажанами

Запеканка с баклажанами. Сегодняшнее открытие меня немного ошарашило. Наткнулась на информацию о том, что баклажан - это на самом деле ягода. Вот никогда бы не подумала. Ладно, арбуз, все уже смирились, что он ягода, но БАКЛАЖАН! Пришлось заняться вопросом подробнее. Оказывается баклажан относитс[...]

Куриные бедра, запеченные в рукаве с чесноком и имбирем

Куриные бедра, запеченные в рукаве с чесноком и имбирем. Ингредиенты: Приготовление: Бедра моем, снимаем шкурку. Чеснок с имбирем натираем на мелкой терке и добавляем к мясу. Выкладываем все остальные ингредиенты и даем помариноваться пол часика. Можно сложить сразу в рукав для запекан[...]

Фаршированные баклажаны по-ливански

Фаршированные баклажаны по-ливански. Для фарширования следует выбирать небольшие баклажаны, размером примерно 10-12 см. Вообще баклажаны идеально служат в качестве емкости для какой-либо начинки и поэтому рецептами фаршированных баклажан богаты многие кухни мира. Сегодняшний рецепт относится к ли[...]

Молодой картофель, запеченный с грибами

Молодой картофель запеченный с грибами. Вы можете использовать не только молодой картофель, ведь картошку мы любим круглый год, а не только в весенний сезон. Ингредиенты: Приготовление: Картофель разрезаем на 4 части (если крупные клубни, мелкую можно не разрезать). Отвариваем почти до готов[...]
 
Яндекс.Метрика