Архив по категории:Закуски

Баклажаны, маринованные без уксуса

На просторах родного интернета нашла рецептик маринованных баклажан БЕЗ уксуса. Это очень важная деталь, так как муж мой категорически не приемлет этот ингредиент. Да и сама я понимаю, что вредно, но иногда все-таки использую бальзамический или рисовый уксус. А иногда выручают подобные рецепты. [...]

Лечо на скорую руку

Дело близится к осени, овощи подешевели, самое время для лечо. Я его просто обожаю, но мне всегда казалось, что готовить его невероятно сложно. Однако, попробовав раз, я уже не могу остановиться и делаю лечо постоянно. Попробуйте и вы, это очень просто. Кстати, перец для лечо лучше всего использоват[...]

Банановые тосты на завтрак

Сегодня мужу готовила наивкуснейшие тосты на завтрак, после овсяночки как раз хорошо пошли :) . Сладенькие, с выраженным банановым вкусом и главное не жареные. Хотя можно и пожарить - но это не совсем здоровая пища :). Жареные они больше похожи на гренки и получаются мягче. В духовке же тосты больше[...]

Блинчики с печёнкой

Готовим блины. Можете воспользоваться моим рецептом. Ингредиенты: Приготовление: Лук режем полукольцами, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем печень и крупно нарезанную морковь и тушим до готовности печени. Солим, перчим. Перемалываем все в блендере вместе с яйцами. Добавл[...]

Печёночный торт

Очередной случай, когда мой печёноненавистливый муж уплетал блюдо из печени за обе щеки. Очень вкусный и несложный печёночный тортик порадует не только Вас, но и Ваших гостей, если будет подан как закуска на праздничный стол. Приготовление: Делаем тесто. Печень промываем и измельчаем в бле[...]

Блинчики с творогом и яблоком

Предлагаю Вам одну из моих любимых сладких начинок для блинов. Нежные, сладкие яблоки в сочетании с легкой кислинкой творога и ароматом корицы. Ингредиенты: Приготовление: Выпекаем блины. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Выкладываем на сковороду, засыпаем сахаром и корицей и [...]

Блины с рисом, яйцом и черемшой

Впервые, если честно, купила черемшу и была немного в замешательстве, что с ней делать. Решила экспериментировать. Вот что из этого вышло - очень даже пикантные блинчики :). Для выпекания самих блинов можете воспользоваться моим рецептом, либо, если у вас имеется свой, интересный и проверенный годам[...]

Блины (тесто для блинов)

По этому рецепту блины сможет сделать даже самая отчаявшаяся испечь блин "не комом" хозяйка :). Уверяю Вас, что за те несколько лет, что я пеку блины по этому рецепту, ещё ни один "комом" не вышел. Главное добиться нужной консистенции теста - не слишком густое и не слишком жидкое. Блины плохо сним[...]

Паратха - индийские лепешки

Паратха - это индийские тонкие лепешки. Они бывают с различными начинками. Сегодня попробуем начинку из картофеля. Ингредиенты: Приготовление: Замешиваем тесто. Смешиваем муку, воду, соль и растительное масло. Тесто должно получиться мягким. Формируем шар, заворачиваем в плёнку и оставляем [...]

Тосты "Кордон Блю"

Прекрасная альтернатива для любителей бутербродов. Два в одном - и гренки и бутерброд. Названием эти тосты обязаны шницелю, панированному в сухарях и начиненному ветчиной и сыром. Есть некоторая схожесть, неправда ли? Ингредиенты: Приготовление: В миске смешиваем яйцо и молоко, солим,[...]
 
Яндекс.Метрика