Рубленные куриные котлеты

ННежные, сочные, потрясающе вкусные котлетки! Минимум усилий, максимум удовольствия :). Мужа еле за уши оттянула от них. Уж поверьте равнодушным никто не останется!

Ингредиенты:

Куриная грудка 700 гр
Майонез 4 ст.л
Сыр твердый 200 гр
Зелень
Соль, перец
Чеснок 2 зубчика
Панировочные сухари

Приготовление:

Куриные грудки мелко нарезаем. Именно режем ножом, а не пропускаем через мясорубку. Солим, перчим, добавляем майонез, специи(по желанию), тертый на крупной терке сыр, измельченный чеснок и мелко порубленную зелень.

Мокрыми руками формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и жарим на раст. масле. Одну сторону жарим под крышкой, а когда перевернем можно без нее.