Шампиньоны на мангале

 
 
 
Шампиньоны на мангале (шашлык из шампиньонов).

ННе один выезд на шашлыки не обходится без жаренных на костре грибочков. Я хочу рассказать вам свой рецепт маринада для грибов.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 800 гр
  • Оливковое масло 5 ст.л
  • Соевый соус 4 ст.л
  • Зеленый лук 3 шт
  • Горчица 1 ч.л
  • Чеснок 4 зубчика
  • Хмели-сунели 1 ч.л
  • Мята — 2 веточки
  • Перец, соль

Приготовление:

Грибы промываем и обсушиваем. Выкладываем в емкость, в которой будем мариновать.

shampinony-na-mangale

В миске смешиваем соевый соус, оливковое масло, горчицу, хмели-сунели, чеснок (через пресс), черный молотый перец. Можно добавить соли по вкусу.

shampinony-na-mangale

Выливаем смесь на грибы. Выкладываем мелко порезанный зеленый лук и мяту и перемешиваем руками, аккуратно, стараясь не повредить грибочки.

shampinony-na-mangale

Все. Оставляем мариноваться на пару часиков.

shampinony-na-mangale

Жарим на шампурах, на мангале. Или на гриле. Или в духовке. Да где угодно — грибы все равно получатся бесподобные. :)

shampinony-na-mangale

shampinony-na-mangale

Приятного аппетита!

Не оставайтесь безучастными! Сохраняйте ссылки для себя и делитесь с друзьями в Ваших любимых социальных сетях: