Архив по автору : Галина Медведева
Говядина карри с овощами и ароматным рисом.
[dropcapО[/dropcap]
Обожаю пробовать все новое и необычное! Обожаю разные кухни мира, в том числе азиатскую! Сегодня будем готовить тайское блюдо. Я тут недавно в Ашане приобрела готовую карри пасту, да от жадности набрала сразу несколько видов, так чт[...]
Салат с белой фасолью, крабовыми палочками и брынзой.
Очень быстрый салатик и прекрасный гарнир для основного блюда.
Ингредиенты:
Приготовление:
Крабовые палочки и брынзу нарезаем одинаковыми кубиками. С фасоли сливаем жидкость и добавляем к салату.Выдавливаем чеснок.
Заправляем йо[...]
Куриные сердечки, тушеные в сметане с овощами и брынзой.
Ну для начала расскажу об оценке этого блюда моим мужем. Он сказал: «Не плохо» и поверьте это высший комплимент, потому что все, что каким-либо образом связано с потрошками он просто не выносит.
Ингредиенты:
Приготовление:
Сердеч[...]
Ленивые вареники с творогом.
Иногда и лень бывает полезна. Как говорит мой муж: лень – двигатель прогресса, и если бы человек не был ленив, он бы не придумал так много полезных вещей, облегчающих нашу жизнь.
Ленивые вареники на то и ленивые, что не требуют больших вложений энергии и драгоценно[...]
Воздушное сырное суфле с треской.
Это мой первый опыт приготовления какого-либо суфле. И точно могу сказать, что первый блин комом не вышел :). За основу рецепта я взяла способ приготовления рыбного суфле из книги великолепной Джулии Чайлд. Правда не обошлось без моих вмешательств и в итоге выш[...]
Шоколадный торт с мятной глазурью.
ШОКОголики мужайтесь! Этот торт для вас. Он очень, очень, приочень шоколадный. Нежный, и в то же время сочный, насыщенный вкус. А сочетание темного шоколада и мятной глазури способно свести с ума не только любителя шоколада, но всякого, попробовавшего этот торт.[...]
Творожный кекс с айвой.
Сейчас самый сезон для айвы. Надоело айвовое варенье? Приготовьте вот такой кексик и вы не разочаруетесь! В выпечке айва потрясающе гармонирует, но только если её предварительно обработать – довести до сладости и мягкости.
Приготовление:
Для начала займемся а[...]
Мануэль Урибе или Любовь и голод
Просто удивительно, чего человек может добиться, лишь захотев достигнуть поставленной цели. Яркий тому пример - человек, который смог за 2 года сбросить 225 кг. За это достижение Мануэль Урибе, уроженец Мексики, был внесен в Книгу рекордов Гиннесса.
Причины, стим[...]
Салат из свеклы с фасолью.
Ингредиенты:
Приготовление:
Свеклу отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками. Фасоль промываем. Лук и зелень мелко шинкуем. Все продукты соединяем , солим, перчим. Готовим заправку. Смешиваем масло, лимонный сок, горчицу и вустерский соус, добавляем прованские травы.[...]
Бефстроганов с базиликом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Говядину нарезаем на пласты поперек волокон.
Слегка отбиваем.
А теперь пласты режем на полоски, шириной сантиметр.
На разогретой сковороде по частям быстро обжариваем мясо, перекладываем его в кастрюлю и ставим на ма[...]
Салат из редьки и картофеля.
Ингредиенты:
Приготовление:
Картофель в мундире кладем в кипящую воду с добавлением соли, лаврового листа и горошин черного перца. Варим до готовности.
Очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Мелко нарезаем яйца. Редьку натираем на крупной терке.
Огурц[...]
Салат «Рыбный берег».
Этот салат меня удивил. Не ожидала такого результата, когда собиралась его готовить. Очень приятный получился. Есть в нем и свежесть яблока, и кислинка соленого огурца, острота горчицы и нежность тунца. Всего в меру и неожиданно хорошее сочетание ингредиентов. И ещё один е[...]
