Мясо

Говядина карри с овощами и ароматным рисом.

Говядина карри с овощами и ароматным рисом. [dropcapО[/dropcap] Обожаю пробовать все новое и необычное! Обожаю разные кухни мира, в том числе азиатскую! Сегодня будем готовить тайское блюдо. Я тут недавно в Ашане приобрела готовую карри пасту, да от жадности набрала сразу несколько видов, так чт[...]

Бефстроганов с базиликом

Бефстроганов с базиликом. Ингредиенты: Приготовление: Говядину нарезаем на пласты поперек волокон. Слегка отбиваем. А теперь пласты режем на полоски, шириной сантиметр. На разогретой сковороде по частям быстро обжариваем мясо, перекладываем его в кастрюлю и ставим на ма[...]

Шашлык из куриных бедер в маринаде из киви

Шашлык из куриных бедер в маринаде из киви. Процесс маринования шашлыка очень важен, только тогда мясо получится сочным и мягким. Наверняка Вы пробовали различные маринады для мяса. В ход идут минералка, кефир, томат, лимон, в общем кто во что горазд. Все они по своему хороши и уверена у Вас есть[...]

Куриные бедра, запеченные в рукаве с чесноком и имбирем

Куриные бедра, запеченные в рукаве с чесноком и имбирем. Ингредиенты: Приготовление: Бедра моем, снимаем шкурку. Чеснок с имбирем натираем на мелкой терке и добавляем к мясу. Выкладываем все остальные ингредиенты и даем помариноваться пол часика. Можно сложить сразу в рукав для запекан[...]

Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему. Простое, незамысловатое блюдо без каких-либо изысков, но от этого совершенно не теряющее свой вкус и пользу. Ингредиенты: Приготовление: На раст. масле слегка обжариваем с луком и морковью, можно прям в кастрюле. Затем добавляем порезанное мясо, заливаем стака[...]

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе. Очень нежные тефтели в необычном, насыщенном соусе. И несмотря на то, что индюшиный фарш сам по себе не очень сочный, тефтельки получаются невероятно сочными. Ингредиенты: Приготовление: Рис предварительно отвариваем по[...]

Свинина, тушеная с овощами

Свинина, тушеная с овощами. Крайне редко готовлю свинину - муж как то не приветствует это мясо. Но, несмотря на это, свинина иногда появляется на нашем столе и каждый раз я стараюсь сделать из неё какое-нибудь невероятно вкусное блюдо, ну чтоб хоть немного задобрить мужа:). Ингредиенты: П[...]

Нежные котлеты без хлеба

Нежные котлеты без хлеба Здесь мы хлеб заменим взбитым яичным белком. Идея очень понравилась и прижилась у нас дома, так как хлеб – не частый наш гость, а когда необходимо что то быстро приготовить в магазин идти, как всегда, времени нет. Да и просто не хочется. А вот яйца есть в холодильнике пра[...]

Куриные рулетики с начинкой из чернослива, яблок и орехов

автор Галина Медведева
от 30.09.2013

Куриные рулетики с начинкой из чернослива, яблок и орехов Очередное куриное блюдо - если вы заметили у меня здесь курица доминирует над всеми видами мяса. Ну что поделать - такие вот мы куроеды :). Кстати, если у вас на носу какой-нибудь праздник, да даже и без праздника, настоятельно рекомендую [...]

Курица в апельсиновом соусе

Курица в апельсиновом соусе Я просто обожаю всякие необычные сочетания и курицу стараюсь готовить самыми разнообразными способами. Здесь курица получается мягкая, тающая во рту с легкой кислинкой и приятным апельсиновым ароматом. В качестве гарнира хорошо подходит рис или макаронные изделия.:). [...]

Рагу по-мексикански

автор Галина Медведева
от 30.09.2013

Рагу по-мексикански Всем известно, что мексиканская кухня славится своей остротой и значительным количеством перца чили. Признаюсь решила испытать немного острых ощущений и оставить указанное в рецепте количество чили :). Немного пожалела потом, все таки не любитель я остренького. Ну а в целом оч[...]

Рубленные куриные котлеты

Рубленные куриные котлеты Нежные, сочные, потрясающе вкусные котлетки! Минимум усилий, максимум удовольствия :). Мужа еле за уши оттянула от них. Уж поверьте равнодушным никто не останется! Ингредиенты: Приготовление: Куриные грудки мелко нарезаем. Именно режем ножом, а не пропускаем чер[...]

Талисман

Талисман Не так давно решили с девчонками с работы пообедать в кафешке. Ну у меня же всегда все не слава богу. После долгого перелистывания меню решила остановить выбор на неком "Талисмане". Хотела выпендриться - получи! Солянку и салат для девчонок принесли минут через 15, я же ждала этот таинст[...]

Курица с грибами, запеченная под картофелем

Курица с грибами, запеченная под картофелем Очередное блюдо из серии два в одном: вместе с гарниром. Курочка получается нежная, блюдо очень сытное. Вот только с сыром я прогадала. Купила какой то новый сорт, никогда не брала и больше не буду. Вонь ТАКАЯ на всю квартиру стояла, словно у нас коро[...]

Говядина, тушеная с черносливом

Говядина, тушеная с черносливом Одно из самых любимых блюд моего мужа. Говядину он просто обожает. Однако, раньше он не воспринимал, чтобы с мясом можно было сочетать что-то сладкое. Но каковы же были его восторги после того, как он впервые попробовал говядину с черносливом. Теперь мне приходит[...]

Тушеная курица с грибами

Тушеная курица с грибами Как сказал мой муж, изумительное блюдо. Одно из его любимых. А для полноты вкуса он рекомендует, ну просто настоятельно советует, салат летний или овощной (вообщем, из свежих помидоров и огурцов). Позволяет раскрыть новые вкусовые ощущения :). Ингредиенты: Пригото[...]

Мясной кекс с яйцом и сыром

автор Галина Медведева
от 20.08.2013

Делала мясной кекс из смеси говяжьего и свиного фарша, получилось вкусно, но немного жирновато. На сей раз взяла индюшиный фарш. Получилось более диетическое, нежное блюдо. Вообще рецептик простенький, но приятно порадует ваших гостей, да и домашних тоже. Все же какое-то разнообразие, а не котлеты :[...]

Куриные грудки в кунжуте

Очень быстрое блюдо, как раз на тот случай, если вы пришли с работы и нужно быстренько приготовить ужин. остается сварить какой-нибудь быстрый гарнир и вкусный ужин будет готов. Грудки получаются очень сочные. Ингредиенты: Приготовление: Грудки моем, обсушиваем. Разрезаем грудку пополам, [...]

Пирог из блинов «Улитка»

Необычный вариант блинчиков с начинкой :). Напоминает курник, но отдаленно, и то потому, что я выбрала такую начинку. Думаю с начинками можно импровизировать от мясной до творожной, сладкой. В таком случае в заливку можно добавить сахар или мед. Так что пробуйте. По мне так очень вкусно! Форму испол[...]

Соус из куриных бедер с овощами

Ингредиенты: Приготовление: Обычно это мои основные ингредиенты. Но в холодильнике осталось 5 шт шампиньонов и четверть головки цветной капусты и я решила не пропадать же добру. Вообщем, все в кастрюлю. Бедра моем и снимаем кожицу (по желанию). Складываем в кастрюлю с толстым дном, солим, ставим н[...]

Курица в кремово-миндальном соусе

Для меня такое блюдо диковинка, никогда ничего подобного не готовила, поэтому берусь за дело с энтузиазмом! Муж чуть вилку не проглотил вместе с мяском :). А потом, когда набил живот, ходил и таскал по кусочку из сковородки. Действительно получилось оригинальное сочетание вкусов. Советую попробовать[...]

Курица «Пикассо»

Откуда такое название – ума не приложу. Возможно из-за получающихся цветов… может они как то напоминают работы известного художника- Я не знаток его творчества к сожалению (а может и к счастью :)). Но курица "Пикассо" получается удивительно вкусной. Ингредиенты: Приготовление: Курицу посо[...]

Слойки с курицей

Для моего мужа это просто фаворит из всех блюд. Сколько я слышу лестных слов в свой адрес, пока он пережевывает эти слойки с курицей. Делаю всегда достаточно большое количество, и все равно они долго не задерживаются. Наверное можно причислить это блюдо к полноценным вторым, потому что очень сытно п[...]

Курица по-восточному

Предлагаю Вам рецепт приготовления курицы, который поможет разнообразить домашнее меню и возможно выручит Вас в трудной ситуации, когда фантазия уже не выдает никаких более менее достойных вариантов для курицы :). По мне так здесь собрана вся гармония вкуса: это и сладость сахара, и кислинка бальзам[...]

Куриные ножки запеченные в кунжуте

Моя любимая категория рецептов "на скорую руку". Можно сделать заготовку с вечера, а на следующий день приготовить. Придя с работы, Вам остается просто поставить пакет с куриными ножками в кунжуте в духовку и идти отдыхать. Духовка сделает все остальное :). Ингредиенты: Приготовление: На [...]

Курица а-ля качиаторе

Люблю курицу и все что с ней связано. И вот в поисках очередного ответа на вопрос «чего бы сегодня приготовить» вспомнила, что когда-то смотрела передачу, где какой-то повар (да простит он меня – имя не помню), находясь в Италии, готовил это блюдо. Рецептик то я записала! Слово «cacciatore» на италь[...]

Котлеты из индейки

Была в гостях у подруги. Та угостила меня очень нежными, не жирными, так сказать диетическими индюшиными котлетками. Решила непременно сделать сие чудо дома. Мясорубки в хозяйстве не имею, поэтому приходится покупать готовый фарш, чему я конечно совсем не рада. Собираюсь в ближайшем будущем это испр[...]

Куриные ножки, запеченные с овощами

Нежные, ароматные куриные ножки в имбирно-чесночном маринаде с гарниром из овощей порадуют вас и ваших домашних.Овощи пропитываются ароматом курицы, присутствует лёгкая острота имбиря и чеснока. Приготовление: Вообще набор овощей может быть самым разнообразным, кто что любит и что есть под рукой[...]

Куриные рулетики с солеными огурцами

Я использую уже готовое филе без кости. Доставать кость из бедра - это выше моих сил! Можно заменить грудками - они диетичнее, но я больше люблю красные части курочки :). В принципе ничего особенного в этом блюде нет- но интересна начинка: картофельное пюре с луком, зеленью и соленым огурчиком. Очен[...]

Шарлотка из риса с баклажанами

Ингредиенты: Приготовление: Варим рис. Пока он варится делаем начинку. Слегка обжариваем мелко нарезанную луковицу, добавляем к ней фарш. Пока фарш готовится режем баклажаны на мелкие кубики и кладем в сковороду. В конце приготовления добавляем зиру и тимьян. Через пару минут выключаем о[...]

Чахохбили

Чахохбили – это традиционное грузинское блюдо из мяса птицы. Изначально его готовили из фазана, теперь в основном из курицы, впрочем как и мы сегодня. Приступим к приготовлению чахохбили из курицы… Ингредиенты: Приготовление: Курицу разделываем на небольшие кусочки. У меня уже готовый набор для[...]

Куриные бедрышки с картошкой в духовке

Рецептик незатейливый. Но может кому и пригодится. К тому же удобный на всяческие праздники и застолья ☺ Мама моя делает из свинины, ну а я из курицы, так как муж свинину не очень уважает ;) Ингредиенты: Приготовление: Первым делом беремся за мясо. Обмыть, обсушить, посолить, приправить (у ме[...]

Пельмени "Розочки"

Сегодня на повестке дня пельмени "Розочки" или их ещё называют "ленивыми пельменями". Ну, действительно, времени на их приготовление уходит меньше, чем на лепку обычных пельменей, однако повозиться все равно придется. Фарш можете использовать любой, на ваш вкус. У меня как всегда куриный ;) . Он уж[...]

Мясо

Комментарии 0
В избранное 0

Оставить отзыв Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Январь 2021
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
« Апр
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Вход на сайт

Мясо

Оставить отзыв Отменить ответ

Авторизоваться с помощью: =>