Салат из редьки и картофеля.
Ингредиенты:
- Картофель 6 небольших клубней
- Соленые огурцы 3-4 шт
- Вареные яйца 2 шт
- Редька 1 шт
- Лук красный 1 шт
- Зелень
- Оливковое масло 4 ст.л
- Лимонный сок 3 ст.л
- Чеснок 1 зубчик
- Прованские травы
- Горчица 0,5 ч.л
- Черный молотый перец
- Соль
Приготовление:
Картофель в мундире кладем в кипящую воду с добавлением соли, лаврового листа и горошин черного перца. Варим до готовности.
Очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Мелко нарезаем яйца. Редьку натираем на крупной терке.
Огурцы также как картофель нарезаем кубиками. Лук и зелень мелко шинкуем. Соединяем все подготовленные продукты, перчим.
Заправляем либо майонезом, либо смесью оливкового масла, лимонного сока, прованских трав, чеснока и горчицы.
Украсить салат рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Не оставайтесь безучастными! Сохраняйте ссылки для себя и делитесь с друзьями в Ваших любимых социальных сетях: