Закуски

 

• Обзор
• Читать всю статью

Оладьи с яйцом и зеленым луком

• • Бюджетные блюда
  • Закуски
• автор Галина Медведева
• от 17.03.2014

• 0
• 2

Оладьи с яйцом и зеленым луком. Воистину лень – двигатель прогресса. Что только человек ни придумает, чтоб облегчить себе жизнь. Данный случай – не исключение! Эти оладьи получаются практически как пирожки с яйцом и луком. Вот только не нужно ничего лепить. Лентяюшки, этот рецепт специально для н[...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Кабачковая икра с баклажанами

• • Бюджетные блюда
  • Закуски
  • Постные блюда
• автор Галина Медведева
• от 14.03.2014

• 0
• 0

Кабачковая икра с баклажанами. Этим рецептом я вряд ли кого-то удивлю, но всё же... Ингредиенты: Приготовление: Кабачки и баклажаны очень мелко нарезаем. Выкладываем в глубокую сковороду с растительным маслом, накрываем крышкой и тушим на среднем огне. В это время натираем морковь на [...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

• • Вторые блюда
  • Закуски
• автор Галина Медведева
• от 11.03.2014

• 0
• 3

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками. Ещё один вариант сытной закуски из слоеного теста. В моем случае лодочки получились достаточно большие и вполне подойдут для полноценного ужина или обеда. Если хотите преподнести их в качестве закуски на праздничный стол, можно смело уме[...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

"Пушистый" закусочный тортик

• • Закуски
• автор Галина Медведева
• от 27.01.2014

• 0
• 0

"Пушистый" закусочный тортик. Прекрасная закуска на праздничный стол - быстро готовится и выглядит красиво. Ингредиенты: Приготовление: Смешиваем фарш с мелко нарезанным луком и зеленью. Солим, перчим. Добавляем яйца и молоко. Затем кладем муку. Все хорошенько перемешиваем. Ло[...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Рулетики из слоеного теста с ветчиной и сыром

• • Закуски
  • Несладкая выпечка
• автор Галина Медведева
• от 14.12.2013

• 0
• 1

Рулетики из слоеного теста с ветчиной и сыром. Отличная закуска для праздничного стола. Можно взять на заметку и использовать самую разнообразную начинку. Кстати, вместо ветчины можно взять вареную или запеченную куриную грудку или мясной фарш. Рецепт открывает огромное поле для вашей фантазии. [...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Конвертики с курицей яблоком и сыром

• • Вторые блюда
  • Закуски
• автор Галина Медведева
• от 26.11.2013

• 0
• 0

Конвертики с курицей яблоком и сыром. Достаточно простое блюдо, но благодаря таким вот рецептикам мы можем разнообразить наше меню. Вообще очень люблю подобные штуки, но готовлю всегда подобные конвертики из слоеного теста. Вот теперь решила попробовать из лаваша. Немного побаивалась, что будет с[...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Рулет из заварного теста с лососем, яйцом и сливочным сыром

• • Закуски
• автор Галина Медведева
• от 01.10.2013

• 0
• 0

Рулет из заварного теста с лососем, яйцом и сливочным сыром Бесподобный рулет из нежного заварного теста, которое достаточно быстро выпекается и очень легко сворачивается в рулет, не ломаясь при этом. Начинку можно подобрать совершенно любую от рыбы, как у меня, до варенья :) Очень красиво смотри[...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Куриные рулетики с начинкой из чернослива, яблок и орехов

• • Вторые блюда
  • Закуски
  • Мясо
• автор Галина Медведева
• от 30.09.2013

• 0
• 0

Куриные рулетики с начинкой из чернослива, яблок и орехов Очередное куриное блюдо - если вы заметили у меня здесь курица доминирует над всеми видами мяса. Ну что поделать - такие вот мы куроеды :). Кстати, если у вас на носу какой-нибудь праздник, да даже и без праздника, настоятельно рекомендую [...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Жареный тофу с луковым соусом

• • Закуски
• автор Галина Медведева
• от 20.08.2013

• 0
• 0

Тофу у меня остался после приготовления мисо супа. Понятия не имела, что с ним делать. Кушать просто так его невозможно - он практически безвкусный. И для того, чтобы придать сырому тофу вкусовой оттенок я решила приготовить соус, который этот оттенок и сформирует. Кстати, тофу является очень ценн[...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Улитки из слоеного теста

• • Закуски
  • Несладкая выпечка
• автор Галина Медведева
• от 20.08.2013

• 0
• 0

Сегодня в гости придет подруга, давно с ней не виделись. Хочется угостить чем-нибудь вкусненьким, но времени маловато. Поэтому поразмыслив немного, вспомнила, что делала когда то  вот такие улитки. Очень сытная и аппетитная закуска.  Для этого рецепта лучше использовать слоеное дрожжевое тесто, тогд[...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Мясной кекс с яйцом и сыром

• • Вторые блюда
  • Закуски
  • Мясо
• автор Галина Медведева
• от 20.08.2013

• 0
• 1

Делала мясной кекс из смеси говяжьего и свиного фарша, получилось вкусно, но немного жирновато. На сей раз взяла индюшиный фарш. Получилось более диетическое, нежное блюдо. Вообще рецептик простенький, но приятно порадует ваших гостей, да и домашних тоже. Все же какое-то разнообразие, а не котлеты :[...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Пицца из слоеного теста

• • Вторые блюда
  • Закуски
• автор Галина Медведева
• от 19.08.2013

• 0
• 2

Не скажу, что тесто для пиццы это что то сложное. Но тем не менее оно требует времени, которого иногда ну никак нет. И тут нас всегда спасет слоеное тесто, и пицца из него - идеальный вариант быстрой закуски, в случае, если нагрянут гости. Мы втроем (в гостях был племянник)в один присест её уничтожи[...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Баклажаны, маринованные без уксуса

• • Бюджетные блюда
  • Закуски
  • Постные блюда
• автор Галина Медведева
• от 14.08.2013

• 0
• 3

На просторах родного интернета нашла рецептик маринованных баклажан БЕЗ уксуса. Это очень важная деталь, так как муж мой категорически не приемлет этот ингредиент. Да и сама я понимаю, что вредно, но иногда все-таки использую бальзамический или рисовый уксус. А иногда выручают подобные рецепты. [...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Лечо на скорую руку

• • Бюджетные блюда
  • Закуски
• автор Галина Медведева
• от 13.08.2013

• 0
• 1

Дело близится к осени, овощи подешевели, самое время для лечо. Я его просто обожаю, но мне всегда казалось, что готовить его невероятно сложно. Однако, попробовав раз, я уже не могу остановиться и делаю лечо постоянно. Попробуйте и вы, это очень просто. Кстати, перец для лечо лучше всего использоват[...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Банановые тосты на завтрак

• • Бюджетные блюда
  • Закуски
• автор Галина Медведева
• от 12.08.2013

• 0
• 0

Сегодня мужу готовила наивкуснейшие тосты на завтрак, после овсяночки как раз хорошо пошли :) . Сладенькие, с выраженным банановым вкусом и главное не жареные. Хотя можно и пожарить - но это не совсем здоровая пища :). Жареные они больше похожи на гренки и получаются мягче. В духовке же тосты больше[...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Блинчики с печёнкой

• • Закуски
• автор Галина Медведева
• от 03.08.2013

• 0
• 0

Готовим блины. Можете воспользоваться моим рецептом. Ингредиенты: Приготовление: Лук режем полукольцами, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем печень и крупно нарезанную морковь и тушим до готовности печени. Солим, перчим. Перемалываем все в блендере вместе с яйцами. Добавл[...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Печёночный торт

• • Закуски
• автор Галина Медведева
• от 03.08.2013

• 0
• 2

Очередной случай, когда мой печёноненавистливый муж уплетал блюдо из печени за обе щеки. Очень вкусный и несложный печёночный тортик порадует не только Вас, но и Ваших гостей, если будет подан как закуска на праздничный стол. Приготовление: Делаем тесто. Печень промываем и измельчаем в бле[...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Блинчики с творогом и яблоком

• • Закуски
• автор Галина Медведева
• от 03.08.2013

• 0
• 2

Предлагаю Вам одну из моих любимых сладких начинок для блинов. Нежные, сладкие яблоки в сочетании с легкой кислинкой творога и ароматом корицы. Ингредиенты: Приготовление: Выпекаем блины. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Выкладываем на сковороду, засыпаем сахаром и корицей и [...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Блины с рисом, яйцом и черемшой

• • Закуски
• автор Галина Медведева
• от 02.08.2013

• 0
• 0

Впервые, если честно, купила черемшу и была немного в замешательстве, что с ней делать. Решила экспериментировать. Вот что из этого вышло - очень даже пикантные блинчики :). Для выпекания самих блинов можете воспользоваться моим рецептом, либо, если у вас имеется свой, интересный и проверенный годам[...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Блины (тесто для блинов)

• • Закуски
• автор Галина Медведева
• от 02.08.2013

• 0
• 0

По этому рецепту блины сможет сделать даже самая отчаявшаяся испечь блин "не комом" хозяйка :). Уверяю Вас, что за те несколько лет, что я пеку блины по этому рецепту, ещё ни один "комом" не вышел. Главное добиться нужной консистенции теста - не слишком густое и не слишком жидкое. Блины плохо сним[...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Паратха - индийские лепешки

• • Закуски
  • Постные блюда
• автор Галина Медведева
• от 30.07.2013

• 0
• 0

Паратха - это индийские тонкие лепешки. Они бывают с различными начинками. Сегодня попробуем начинку из картофеля. Ингредиенты: Приготовление: Замешиваем тесто. Смешиваем муку, воду, соль и растительное масло. Тесто должно получиться мягким. Формируем шар, заворачиваем в плёнку и оставляем [...]

 

• Обзор
• Читать всю статью

Тосты "Кордон Блю"

• • Закуски
• автор Галина Медведева
• от 26.07.2013

• 0
• 0

Прекрасная альтернатива для любителей бутербродов. Два в одном - и гренки и бутерброд. Названием эти тосты обязаны шницелю, панированному в сухарях и начиненному ветчиной и сыром. Есть некоторая схожесть, неправда ли? Ингредиенты: Приготовление: В миске смешиваем яйцо и молоко, солим,[...]